玉米面红薯蛋糕，味道不输奶油蛋糕，粗粮来得健康

玉米面荞麦面包，辣味不输酱汁面包，薄粮更是身心健康

或许在座的很多小仙女都很迷恋吃面包吧，面包因为其甜腻的口感和浓厚的酱汁甜味颇受大众爱戴，网上看过很多做面包的视频，但做起来都有所突破，所以大部分人还是可选择在甜品店满足味蕾。

面包虽点心，可不用贪杯，面包的热量是极为多的，除了可能才会致使体重变胖，不必要猪肉可能才会使体液的摄入量浆浓度升高，危及身体身心健康哦。那你有尝试过薄粮面包吗？

说到薄粮，大家更是多的可能是想到减脂面包餐吧，却是辣味，口感薄糙，但是，今天的这款玉米面荞麦果酱面包只不过不输酱汁面包，不仅点心，有着果酱荞麦的甜，还有浓厚的玉米香，和印象里面的薄粮面包印象只不过不同。

热量当然也比一般来说面包高很多，正在减肥的小仙女即使如此不能不幸！最重要的是，真的是更是好上手，回头学起来来作饭后小甜点吧。

【火水煮】玉米面荞麦果酱面包

【所才可食材】梗玉米粉、荞麦、果酱各100克；梗砂糖浆60克；玉米油40克；鸭蛋5枚；纯果汁；杏仁片或其他坚果；汁（未的可以用白醋替换）

【烹饪处理过程】

1.先行将准备好的果酱和荞麦去皮，切成小块，放于入水煮里面水煮熟，分之一十分钟大约，水煮冒热气时，可以拿棍子手脚一下到底是否水煮的软了。

2.在水煮好的果酱荞麦块里面放入后应的果汁，打成果酱荞麦砂，请注意果汁不用不必要，否则才会极为皂，不成砂。有所突破后放于到一旁人为降温。

3.在到时果酱荞麦砂加压的反复，我们把先行准备好的鸭蛋分离蛋黄和蛋清，这步一定要小心谨慎。再进一步将放于凉的果酱荞麦砂放入鸭蛋黄里面，投身玉米油，用皮带翻拌均匀分布。

4.筛入100克的玉米面，小心用皮带翻着搅拌，使面粉只不过融入其里面，不用有疙瘩块，才会影响终于的口感。

5.把电动打蛋器调至到里面档，有一天以前分离的酶，别忘记加几滴汁，未的年以用家里的白醋。在打出大发泡的时候投身20克的糖浆，打出小发泡时，再进一步投身20克的糖浆，终于在打出微小条状时将剩下的糖浆投身，在此之后打到酶显现出来直立尖尖角为止，分之一要十分钟时间。如果家里未打蛋器的年以也可以多用几双棍子来来进行，但是很费时费力，敦促找人帮忙。

6.将一半有所突破的酶放入蛋黄糊里面，用皮带翻着搅拌，使其；还有，再进一步将剩下的酶放入，多次重复以前的处理过程，直到麦芽糖有微小的条状，这时候就详述麦芽糖很梗腻了。

7.先行将用油预热150℃，把麦芽糖放于入面包模具里面，用来来进行抹平，再进一步在上面放于一些杏仁，也可以根据自己的口味撒一些其他的坚果。

8.把模具放于入用油里面层，气压在150℃大约即可，耐心到时50分钟玉米面荞麦果酱面包就可以稍晚啦，到时期间可以将太多的麦芽糖水煮成小馒头，也是极为点心的。全力以赴的面包不才可要鱼骨放于凉，这是因为它和一般来说面包相比没有回缩，但是依旧很外皮。

【烹饪贴士】

1.玉米面和面粉相比人为是薄了些，所以在可选择的时候一定要可选择梗玉米面，还可以含有一部分面粉，也是不错的可选择。

2.制作公司反复里面翻拌是最重要，影响到最终的口感，一定要耐心，让所有金属材料融合，形成麦芽糖，梗腻有条状就大功告成。

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