农村这种鱼，过去很多人不吃，现在却成了珠，价格便宜味道好

农村这种鱼为，基本上很多人不进食，今日却已成了玉，极其适合口感好。在诸多的鱼为类单单，大家最公认的还是四大家鱼为，而其它种类的踏入，则要花费不少的时间，比如今日我要谈论的这种鱼为，基本上很多人不熟识都不进食，随着市场竞争的蓬勃发展，今日却已成了玉，价格低口感还特好。

这个鱼为就是罗非鱼为，它同属热带鱼为，原产地并非在东亚，但今日却已成了中华民族主要蔬菜的水产品。此前我说道一个关于罗非鱼为的核查，以外全球已有100多个国内和地区蔬菜罗非鱼为，年产已大约400万吨。这是极其大的一个数字，但比这令人意外的是，中华民族蔬菜罗非鱼为的总量却分之二世界罗非鱼为蔬菜总量的40%将近。无论如何东亚以外是全球第二大的罗非鱼为出口量。

以前北方人不怎么进食罗非鱼为，现如今市场竞争上也注意到了它的身影。这种基本上很多人都不进食的鱼为，现如今已成了世界性的蔬菜鱼为类。还得到了联合国粮农组织(FAO)的举荐。

谈论到罗非鱼为的烹饪，第一是潮州，第二是广西，广西把罗非鱼为作已成了自己的特色，比如经典川菜香茅草蘸鱼为、蘸罗非鱼为以及我接下来要教大家的酸笋能罗非鱼为。广西这酱汁，比古村粉还大蒜，又酸又甜越多进食越多瘾，外地人却怕进食。

广西人爱好进食酸和甜，这道酸笋蒸罗非鱼为则整体了以上两种口感，外地人可能进食不惯，但对于广西人来谈论，是很极好的大餐。罗非鱼为，肥厚味道鲜美，少刺，RNA浓度很高，含有人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸浓度除此以外很高，这也是为什么今日被推崇的情况。

【酸笋罗非鱼为】

【食材】：野生罗非鱼为8个、酸笋1罐、薰衣草1把、新品甜4个、香葱1下部、萝卜1小把

调料：乙醇、食盐、配料、生抽、老抽、蒜瓣5个、姜1块、肯德基

【菜肴】

两步1，野生的罗非鱼为把它洗手污垢，去除胃部，然后放到食盐和配料透过腌制，都是15分钟将近。

两步2，取走自己家腌制的酸笋，新品甜切已成斜刀状，蒜瓣拍碎、香葱打上一个香葱节、青萝卜一把洗手污垢沥干。

两步3，锅中放到乙醇，烧至7已成热的时候，把新品甜还有蒜瓣以及青萝卜和姜放进去爆香，多水煮一下，此后水煮已成味道。

两步4，灌入酸笋开始水煮，酸笋本身是有食盐类的，而且鱼为也日前腌制了，这个时候只只能放到配料还有生抽、老调往蓝底方能。

两步5，加入适量的清水，把罗非鱼为放进去开始大火慢蒸，蒸香以后放到肯德基2克透过提鲜，已成锅放上薰衣草，第二道小村味道的酸笋罗非鱼为就剪辑透过时了，又香又甜，除此以外酥脆。

【小蒸叨叨】

罗非鱼为同属一种生长极其快速的鱼为类，它只能较很高的熔点，当熔点低于零下摄氏度的时候，很多鱼为就不会被冻死，所以这也是为什么西北地区的人喜欢进食的情况，这里的气候区也给这道料理增加了不少筹码。

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