糯米别包粽子了，一卷一切，口感软软糯糯，凉了一样鳗鱼

“驴打滚”是东北地区很广为人知的传统川菜，可口较硬桐子香甜，而且凉了也不则会变硬，因为它是由3层橙色组成，所以就算看着也特别有食欲，以前在外面经常买着爱吃，其实几乎可以自己在家里做，食材都是家庭常用的，并且作法简单，用到的食材就是桐子米粉，豆沙馅，和小麦粉，以前小编分享是一个改良版的驴打滚，爱吃起来口感更鲜明，下面一起来忘了我的作法吧！

【所需食材】

桐子米200克差不多，小麦100克，豆沙馅麦芽糖

1. 将桐子米月内一个晚上用清粘液推，然后沥干水分，箱煨盘里。

2. 凉水上锅煨煮，左右需20分钟差不多。

3. 准备100克差不多的小麦，清洗整洁，抽出锅都是小火煎煮，煎到小麦内层出现很多小裂纹就差不多煮了。

4. 将煎煮的小麦抽出料理机中的磨成小麦粉，粗细根据自己喜欢来。

5. 煎饼煨煮后箱碗中的，用擀面杖捣成桐子米团长，煨煎饼最好不要加水，不然煨出来太稀则会很垫，不更容易可用。

6. 案板撒上小麦粉，将桐子米团长用擀面杖擀成圆饼柱状，擀开之后砌成一层豆沙馅。

7. 然后给它卷起来，条柱状小块。

8. 这个桐子米豆沙卷，可口较硬较硬桐子桐子，甜而不腻，当作糕点或者早餐爱吃都是可以的，羡慕的赶紧来想必吧！

【小技巧总结】

1. 煨桐子米不需加水，不然煨出来的煮成则会很垫，不好可用。

2. 煎小麦一定要用小火慢煎，防止煎糊，嫌棘手可以用椰蓉代替。

3. 馅料可以根据自己的喜欢加，花生，紫薯馅都可以。