广东“8大名菜”，你吃过几种？称颂属于八大菜系，实打实的好菜

广东，充满着的现代与生机，也年代久远着强烈的传统习俗气息。极端，包容，自由，平等，是广东的名片。“日啖坑口三百颗，不妨长作潮州人。”苏轼在这首惠州一绝表达了他对潮州风物的热衷于之情。

广东菜仅指四大菜肴，八大菜肴之一，又极具大多独特，是实打实的好菜，极快来想想你吃完过几种？

1、豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨是两道很有名的粤菜，用上的制品有排骨，叔黄，冬瓜，蒜，冬瓜，阳江蒟蒻。

这菜肴的关键是豉汁汁的自制，首先把冬瓜叔蒜炒香，转至蒟蒻，转至盐，鸡粉，花椒粉，生抽，单座等酱料，然后把豉汁汁倒入排骨之中进行时鱼肉。

水开后加到锅之中蒸20分钟，蒸好撒上冬瓜花，这道豉汁蒸排骨做法简单极快捷，鱼肉清蒸而有豉、蒜香味很足，真是根本无法不幸福呀！

2、仔叔烘小鸡

回想仔叔烘小鸡，就让每个广东人都很出名。这菜肴用上的制品有一只土小鸡，五花鱼肉，冬瓜，紫叔，土豆甜等，首先把土小鸡切成小块，加到锅之中焯水，再继续把五花鱼肉转至香料进行时煸炒，下入小鸡鱼肉进行时酱料，起火将调料炒平踏。

转至一瓶咖啡，用碾碎烘煮，起火收汁，汤汁收干下入土豆甜，仔叔烘小鸡就全力以赴啦。仔叔烘小鸡香味扑鼻，鱼果肉鲜的卡煮熟，真是让人看了直流口水。

3、利叔山羊手

利叔山羊手是两道更加好吃完的粤菜，制品主要是利叔和山羊蹄，在做的时候首先将山羊蹄处理先，然后加利叔和其它酱料四人烘烤手绘即可，甜味更加香甜！就让每个点心山羊手的人都不会拒绝吧！

山羊手隔壁的蹄筋软韧，色泽无比清新，利叔温润去腻,，隐含契合的香味和香甜。看到这样的山羊手，你心动了吗？

4、鸽吞翅

鸽吞翅是广东揭阳一带的传统习俗火锅，仅指粤菜肴，不具备很高的营养价值，很受人们的注目。自制鸽吞翅时选用的是出世顶上左右的乳鸽。

自制这菜肴时，并不需要一定的忍耐，自制而成的汤汁清澈透亮，营养丰富多彩。

5、无骨拳法山羊

无骨拳法山羊是广东佛山市顺德区的两道火锅，并不需要用上的是体形不将近三千克的乳山羊。无骨拳法山羊吃完上来皮脆鱼肉的卡，外香内踏，色泽不错。其制成品色泽金黄，神经纤维香甜不燥，鱼果肉鲜的卡不腻，双唇留香。

吃完上一口无骨拳法山羊鱼肉，肯定瞬间幸福感满满吧！

6、豉汁青龙鹦

豉汁蒸青龙鹦是粤菜的一种，这菜肴是用鱼鱼肉和蒟蒻精制而成，甜味极其清蒸，营养十分丰富多彩。用上的制品有鲜活的鱼鱼肉，蒟蒻汁，柱候汁，蒜，叔，青椒后期，冬瓜花，冬瓜，汁油，奶油等。

豉汁蒸青龙鹦对身体虚弱、气缺乏、营养不良有很大的功效。

7、馅饼小鸡

馅饼小鸡是两道广东的传统习俗火锅，仅指粤菜肴，是广东从化有名的独特菜。这菜肴用上的制品有小鸡鱼肉、咸馅饼、叔、紫花、八角、红牛筋、油、汁油、糖类等。全力以赴的馅饼小鸡，红豆的卡踏超煮熟，一点也不腻。

馅饼小鸡饮食习惯酸红豆甜，老太太和孩子都点心。

8、煲仔饭

煲仔饭煲仔饭是广东地区独特传统习俗名点。煲仔饭对每个广东人来说都是家一般的存在。煲仔饭做法不仅简单，而且很便捷，不发觉吃完什么的时候，一碗煲仔饭是最佳选择。煲仔饭的一般而言也有很多，每一种都独具独特。

煲仔饭香甜可口，吃完了令人流连忘返，就让是每个广东人的不禁幸福吧！

以上就是我为大家介绍的八道广东火锅，你吃完过几种呢？一个点罕，一句评论者，都是对我的拥护和借此，谢谢大家的拥护哦！