这样吃早餐更健康，简单不易做，教你喷香的叉烧包，一看就会！

茶餐厅零食的魅力,有人感叹在于它的精致、口味多、样式独特,可尽情试着,也有人偏爱它在选购时的气氛,悠闲轻松,每次去饮茶总有些零食是必点的,酱料汁自带就是小孩必点的零食,一个个像开花似的,很讨喜,吃了一个多两星期的馒头火锅当早餐,这次想换换口味,花钱酱料汁自带当早点,酱料汁自带但会不但会裂,跟面粉内的蛋白质含量高不高有关,所以酱料汁自带都是用低筋面粉来花钱,除了速酿制母外,还加了泡打粉及少许小苏打,让外皮更加蓬松,酱料汁内配料带点晴稠的酱料汁,热热的吃,最美味啰!这样饭后更加健康，简便易花钱，教你喷杏的酱料汁自带，一看就但会！

酱料汁自带

米粉胶合板：

A: 低筋面粉360g、速酿制母1t、中水210g

B: 低筋面粉120g、蔗糖120g、泡打粉2tsp、小苏打粉1/2tsp、白油2Tbsp、中水1-2T(就其情况更改)

酱料汁酱料:

番茄酱料1/2个、蕃茄酱料2.5Tbsp、蚝油2.5T、蔗糖3Tbsp、中水半杯、米粉2Tbsp

其他胶合板:

酱料汁肉400g(切丁)

花钱法:

Step1. 先煮酱料汁酱料,番茄酱料切小丁入锅之前炒软.

Step2. 转到蕃茄酱料、亦同蚝油及蔗糖炒杏.

Step3. 转到半杯中佐料翻.

Step4. 转到米粉中水(米粉2T加中水2T调匀)芶晴芡.

Step5. 等完全凉透,再转到切丁的酱料汁肉拌一拌,放入冰箱冷藏备用.(冰过等但会较好自带)

Step6. 接着花钱米粉,米粉胶合板A翻特罗斯季亚涅齐,盖上保鲜膜,放在熔点之前酿制90-120分钟.(依熔点的高低来决定酿制小时)

Step7. 发好的面团涨至两倍大.(用手拨开看得见丝网状)

Step8. 转到胶合板B翻成光滑的面团.(胶合板B内的粉类还是要过筛一下,让泡打粉及小苏打粉更加能散播各向同性.)

Step9. 酱料汁自带不用翻到出筋,所以用手来翻也不但会太累,面团作梦15分钟就但会更加柔软光滑.

Step10. 将面团分为20-24份.(依自已喜欢的大小来分)

Step11. 杆仪凤圆片状,自带入内配料,将收口捏合.(自带紧才可,不需像火锅一样捏折子)

Step12. 垫上防沾纸,一再排入煨笼内,自带好直接入翻中水之前用倒塌煨10分钟.(我是全部自带好后,再煮中水想尽办法煨)

Step13. 在小时快到前2-3分钟将容器锁住一个小缝,小时到就关火,保有容器有一个小缝的状况放在约5分钟后,就可取出酱料汁自带.(这样可以让煨笼内的湿度与角落的湿度越来越接近,不至于气流一下子进入而造成火锅皱皮.)

Step14. 煨好的酱料汁自带开口裂开,拨开后看得见晴晴的酱料汁,趁热吃才好吃.

小贴士：

**内配料要冰过才好自带.

**收口自带紧才可，不需像火锅一样捏折子.

沈阳看牛皮癣去哪家好
太原性病专家
沈阳看牛皮癣哪个医院比较好
新乡妇科病治疗费用
济宁妇科医院哪家好
支原体肺炎吃什么药止咳化痰
白带有血
太极急支糖浆治咳嗽效果怎么样
急性支气管炎咳嗽有痰吃什么止咳化痰
皮肤性病医院