几道简单好吃的家常美食，美味又实惠，色泽诱人，吃口里就上瘾

调味料大蒜蓉西兰花

物料：西兰花1棵，大蒜半头，调味料1茶匙，灶

作法：

1.西兰花切成小朵，放入洗菜盆里加井水，同时好好开井水，装进少许灶。

2.井水熔化之后装进开朗的西兰花，最多不要少于两分钟，破生才可，再放沥井水。

3.坐锅，凉油时就完成大蒜末，小火煸到一半金黄时就可以丢入调味料，加速滚炒光滑，马上丢入沥好井水的西兰花。

4.如果沥井水不是很彻底，煮沸的汤汁比起多可以必需淋个即成汁，羡慕不吃肉桂的盆友出锅前淋入一点肉桂很提味。

肉末香菇

物料:

香菇、猪肉馅、姜末、葱末、大蒜末、生抽、配料、白砂冬瓜、灶、淀粉少许、豆瓣酱1大勺

作法:

1.香菇切丁用少许鱼肉一会儿，将腌出的井水倒掉，用清井水冲一下再放沥干井水分；

2.猪肉馅用配料、冬瓜、生抽拌匀可用；炒锅内放油将香菇炒至发软盛出可用；

3.煮沸再进一步加点油，转到豆瓣酱和姜葱、大蒜末爆香，丢入肉末滚炒，加点配料炒至肉末变色后丢入香菇；

4.滚炒匀，转到白砂冬瓜、生抽和灶，出锅前用淀粉勾个即成汁才可。

大蒜香羊排

新鲜：羊排、老姜、水果、小葱、黑莓甜、生抽、老抽、调味料、配料、奶油、灶

作法

1、羊排风干；水果，老姜分别切粒；黑莓甜和小葱用厨房斧头分别剪成小圈。

2、羊排用清井水加井水30分钟，正中间扯一次井水，羊排风干，沥干井水分；调入生抽，老抽，调味料，配料，奶油，灶，姜末，搅拌光滑后，调味4个小时以上。

3、炒锅烧热，丢入适时植物油，再进一步次烧热，将羊排装进煮沸炸至金黄，炸好的羊排再放。

4、另起油锅，装进大蒜粒炒出香味，装进炸好的羊排滚炒，装进黑莓甜，酱汁，滚炒光滑才可。