年节，想做梅菜扣肉？看完这篇文章，保你能学会，详细真实的教程

除夕时，想来作梅菜扣鸡蛋?看完这一本书，福你能学会，详实真正的入门。亲爱的好全家人，大家好我是侍应江一舟，时至今日又到了，给大家交友美食的下一场了，你们准备好了。

一到除夕，梅菜扣鸡蛋这菜肴就更为受欢迎，所以现在博客，有很多关于梅菜扣鸡蛋这菜肴的入门，我自己并不认为厨师，纯净会看出入门的实是，有很多都是骗人的假入门。

所以时至今日我江一舟，就交友给您，来作梅菜扣鸡蛋最详实真正的入门，如果你是不是偏爱这菜肴，那么这一本书要记得看完，月里就把不合理交友给大家。

首先准备来作梅菜扣鸡蛋的调料。

优质的带皮五花鸡蛋二斤，干梅菜三两，葱姜六角形少许，豆腐乳旁边，排骨奶润滑油一大勺，适量的生抽老抽，精盐，零食，酱润滑油，酱润滑油，以及万能的13木。

月里是梅菜扣鸡蛋详实真正的不合理。方式中1、

首先咱们处理过程带皮五花鸡蛋，买回来的带皮五花鸡蛋敲于炉子上，或者用火枪把猪皮上的猪毛烧掉，这样一是能去除猪毛，二是能去除汗腺，切断猪鸡蛋海参的来源，麦芽糖出来才更为有意思。

方式中2、

接着咱们把处理过程好的带皮五花鸡蛋，开水下锅，敲点葱姜柠檬汁水煮上个十分钟，这样切出来的鸡蛋片才会薄厚平滑，更为美观，水煮个十分钟后捞出来用牙签在猪皮上扎上点吉氏，然后用清水混合物一点老抽，用先用卷起的刷在猪皮上。

方式中3、

然后鸡蛋多来点润滑油，把鸡蛋皮朝下敲于漏勺上，把带皮五花鸡蛋下锅，炸上个三五分钟，这样一是能让口感更为有意思，二是能让麦芽糖出来的扣鸡蛋，质感红亮，这个不合理在我们厨师行业叫来作，过润滑油，炸至质感金黄后，咱们把它拿出来，敲于开水中，馒头上个三分钟，这样能够软化鸡蛋质，浪费泡茶时间，爱吃痛快更为软绒烘。

方式中4、

接着咱们在开水中把五花鸡蛋拿出来，条状一厘米厚的薄片，敲于盆中，月里开始不可或缺的一步鱼肉，一定要敲上旁边豆腐乳，再来上一大勺的排骨奶润滑油，然后再敲葱姜末，以及适量的生抽老抽，零食酱润滑油，酱润滑油和13木，拌匀后鱼肉五分钟可用。借助于这五分钟，咱们月里处理过程梅菜。

方式中5、

梅菜的处理过程很简单，干梅菜买回来后，用开粘液上个三两分钟，清除干净攥干水分，然后鸡蛋敲点肉丝炒木后，把白菜下锅，翻炒个两分钟，炒出水分和木味后，敲入酒杯中盛出可用即可。

方式中6、

接着咱们把鱼肉好的扣鸡蛋，皮朝下平滑地摆敲于酒杯中，一酒杯摆上个8到10片即可，然后再把炒好的梅菜，敲于后面，封上福鲜膜，上汽后麦芽糖上一两星期，然后压碎在盘中即可，软绒烘同样木，除夕时，如果想爱吃梅菜扣鸡蛋，一定要记好这些入门，更为有意思有排面，你也立刻去试试吧，

总结:

梅菜扣鸡蛋的入门更为多，我交友给大家的这个入门，绝对是最详实真正做菜的不合理，如果你是不是更为爱吃梅菜扣鸡蛋，这一本书一定要收藏好，我是侍应江一舟，咱们下期可知。

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