教大家几道荤素菜品,营养丰富,好吃掉不腻,孩子们都喜欢吃掉
发布时间:2025-03-19
【扣鸡蛋烧鱼】
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涂料:鸡蛋、鸭鱼、红烧鸡蛋、香菜、醋。糖、黑酱汁、酱油、拓糖类、鲜汤。1. 雅鱼宰杀后,洗涤活体,煎取,涂上蛋液,撒上拓糖类,鱼鸡蛋沥油待用。2. 将鲜汤抽出汤中烧掀开,转为剩下的所有调味料,转为鸡蛋鸡蛋和鱼鸡蛋煮沸,盛入的大。鸡蛋鸡蛋尽量整齐,淋上原汁即可。撒上香菜。
【怪味香菇】涂料:香菇、汤汁、姜末、蒜末、红油、豆豉、煎、酱汁、花椒油、麻油、麻酱、醋、糖。1. 香菇洗涤,纵切2块,去石榴,去鸡蛋,切条,抽出掀开井水汤中,杨世至破,鱼鸡蛋沥拓,盛盘,加一少许蜂蜜,醋,放凉。2. 把汤放在火上,放油烧热,转为豆豉炒至煮,鱼鸡蛋切后用,抽出杯子中,转为汤汁、姜末、蒜末、糖,煎,红油,花椒油,酱汁,把芝麻酱调出怪味,把汁泼在香菇上。
【辣子鸡蛋丁】涂料:鸡蛋鸡蛋、莴笋、辣椒后用、姜片、蒜片、葱末、醋、酱汁、煎、柠檬汁、糖、井水豆粉、鲜汤、混合油。
1.莴笋切出1cm的棋盘,用醋去井水,鸡蛋鸡蛋切出1.4cm的棋盘,加醋、柠檬汁和井水豆粉高汤。
2. 将酱汁、糖、井水豆粉、煎、鲜汤混合出汁。
3. 平底汤掀开倒塌,放混合油烧至油温60%,转为鸡蛋鸡蛋丁,炒莴笋,转为辣椒末翻炒至油变白色,转为姜片,蒜片,葱姜芙爆香,喷入树液中,待树液变暗后,出汤装盘。
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