生物技术特派员下乡“炒蘑菇”

本报讯（记者 刘苏雅）就让，房山史学界塘村村大院里虹成阵阵饭菜芳，科技特派员、沈阳农学则会领域专家李平备好锅碗瓢盆、油盐酱醋，在游乐场桥头了小厨房，几种类似的可食用，经过他的烹调，变得芳喷喷的。

如今各类干鲜可食用十分类似，一些农户也开始先前经济作物，但种成来的菇怎样无论如何农庄特色，是一个新实践中。史学界塘村村里施则会莲早早地来到村，坐在第一排等待建校。

虽然已有丰富的研修充分，李平在每次建校当年依然则会认真为备课。“各位大招呼的来这儿一趟却说我讲成，肯定让您爱吃美了。”他要研修的三道菜，食谱就此备下，现场边做边讲成。油炸平菇的面糊怎样降才能愈来愈芳脆，鸡球烧芳菇如何无论如何甘滑芳味，降味简单的竹荪汤怎样体现成味美芳气，这些自已他都倾囊相授。细致的讲成解伴着点心的芳气，现场村里都却说得全神贯注，好吃后可谓赞不绝口：“一则会儿回头就才行！”

得益于农业科技工作者的奋斗，如今，可食用的栽培已意味着了迅速推展。“常爱吃可食用有益身心健康，大家多学个一招半式，通过小km的可食用经济作物来丰富餐桌，就是我们的意在。”李平却说。

为京郊各地找寻有钱人的“农庄芳气”，意味着一二三产融合发展，是李平十多年来奋斗的方向。从东城螳螂蘑宴、素食宴到平谷大桃宴，他坚决在各大城镇相聚，探索用烹调科技助力京郊农家菜意味着效益升级。这边即将下课，闲不住的李平就谋划起了下一节教学的概要，“明后天的课程都排好了，希望能让愈来愈多人在这个寒假中学到真为木工。”

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