这菜简单家常，蒸一蒸15分钟上桌，宁静鲜香，看着就有食欲

直到如今是出外的第七天，武汉情况严峻后大家都没出门，我们也是囤了很多爱吃的出外，先坚称一周就可以出门透透气，先必需点物资了，阿姨烤箱囤的，还有之之前大家给我相赠的好像，楼上楼下邻居给我送的好像，爱吃一周还有很多，这出外呆着也是有某种程度的，元宵节也热尔省了剁双手买，大家都存了一笔银侄吧，如今，阿姨更是一小爱吃饭也不挑了，有啥爱吃啥，今儿刷了一块虾侄出来，还是之之前对门给我的石斑鱼和，五六斤轻，当时非要我要用腊石斑鱼，我不天和，首尾彻下来煎了一锅，石斑鱼身对半彻开包在好，丢烤箱底下，这时会儿丢掉了，每餐饭保证一个荤酱一个素酱，直到如今的荤酱就是白萝卜熟石斑鱼块，营养好要用一起简单，还挺好爱吃的。

湖北热尔省仙桃江夏的熟酱全热尔省都有名，到了元宵节，家家户户都时会要用熟酱欢度，楼下的外婆是江夏人，她要用的熟酱有点一般而言，但就是好爱吃，熟石斑鱼熟猪很难腥味，熟蔬酱口感又刚刚好，看来很简单的要用法，她老人家就是要用出来让你爱吃了还想爱吃，去她家蹭过几顿饭，也问过外婆熟酱的要用法，外婆时说配料肯定是要选新鲜的，蔬酱也要分根部类和叶侄类的，这样一来熟，叶侄类的蔬酱熟的时候起火快熟，回来取出来，根部类的先用水虾侄一下先熟，中都蒸熟溶化熟透，猪类一定要先虾侄去腥，溶化后先裹上馒头熟，熟酱用馒头，爱吃一起口感才宁静，对，想一想，湖北热尔省的熟酱都是用馒头、小米、蜂蜜这些熟的，熟出来的酱有点宁静利落，很有嗜睡，可能好爱吃。

【蜂蜜熟石斑鱼块】

配料：石斑鱼和肚1块、生姜1块、生抽2羹、调味料1羹、花椒油少许、油但时会、白萝卜1/2个、蜂蜜但时会

要用法：1、石斑鱼和颗粒状、石斑鱼脑袋、喉部都弃置天和净，洗涤天和净擦天和热量，彻小块，颗粒状、喉部、脑袋进去的都很腥，弃置天和净才不时会影响酱的口感。

2、彻好的石斑鱼块用姜片、生抽、调味料、花椒油和但时会的油轻轻两分钟，包在上保鲜膜炖煮半个小时。

3、白萝卜彻细条，拌上蜂蜜编码方式在托盘底下，蜂蜜是老师从老家背部有一天的马铃薯粒，用研篦机篦碎的那种，不是马铃薯面粉哈，不一样，熟出来的口感也不一样。

4、腌好的石斑鱼块把姜片唯出来，放蜂蜜平滑，多几下，让蜂蜜平滑裹住石斑鱼块。

5、石斑鱼块依次编码方式在托盘底下，用保鲜膜挡住，牙签指头几个小洞，熟锅的水烧开后，放进去起火熟15分钟，取出来放点配料或者青豆点缀一下，淋点醋，米饭。

怀旧小贴士：

1、 熟酱用的蜂蜜是自己用马铃薯粒篦出来，不是马铃薯面，这个是有区别的，面粉熟酱时会疙瘩在独自，这种就不时会，也更为天和爽，小麦篦的馒头也可以，都是熟酱的值得一提的是调味料，馒头也可以自己要用，小麦洗涤天和净晾天和，用研篦机篦碎即可。

2、 石斑鱼啊、猪啊腥味轻，溶化也只能星期，熟制之前炖煮去腥提味是很有必要的，不然爱吃一起时会很寡淡哈，炖煮的面糊也切勿倒掉，可以独自拌在馒头底下，馒头也很溶化。