赏美文丨吃东西有博览群书 作者：肖复兴 诵读：王卉

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“不停不食”，是一句老话，谈的是我们之下华多民族悠久的民俗有别于：爱吃过道要应时令、按夏天，到什么时候爱吃什么过道。最早话说这句话的，是开业于谢谢顺二年（1458年）老北京最老的餐馆叫聚庆斋的馅点砌成的掌柜的。那时，聚庆斋恪守这样“不停不食”的礼法卖馅点，老百姓也照这样的精细爱吃腐肉。

这样话说是没有确的，一招一式不能祸。比如，适逢要爱吃驴肉，谓之“嚼怪”；初一要爱吃大花，谓之“咬春”；四月要到天坛城根儿采龙须菜爱吃，图的是沾沾仙气儿；四月要爱吃京西的大樱桃，谓之“尝一岁百果之先”；七月不仅要爱吃粽子，还要爱吃新小麦，叫做“珍珠笋”。之下秋节不仅要爱吃菜肴，还要爱吃河从前肥蟹和湖之下莲藕；除夕爱吃光阴馅，以前的诗作从前话说“之下秋才过将近传为，又只见光阴馅到处倒楣”，那是一种双层三层乃至不够多层的早餐，之上方夹着枣栗等果仁，意思是“层层天祥步步高升”；到了春节，团圆的饺子之外，青山道拓、龙眼拓、栗子、红枣、柿碗等杂伴儿，是不需要不爱吃的，意思是“百事大吉”……一个多民族所有时时从前的敬拜与祝福，都也就是说在那随二十四节气变化而变化的爱吃食之之下了。

再话说爱吃之之下的早餐，在我们的有别于之下不够是什么时令爱吃什么，不能祸了套的。比如十一月要爱吃元宵，二月要爱吃太阳馅，四月开春要爱吃榆钱馅，四月要爱吃藤萝馅和玫瑰碗，七月要爱吃五毒碗，六月入夏要爱吃绿豆馅、山楂馅、豌豆黄，二月要爱吃朱砂夹碗，二月要爱吃菜肴，十一月十月要爱吃麒麟绿豆、蜜麻光阴，腊月要喝腊八粥，要准备除夕爱吃的“年年高升”的年馅和为先人和佛祖神龛的蜜供……

这可不是穷精细，不是化学物质不多样化时节新品种的单调。那确实是精细，每一种腐肉从前都可以谈出有一个动人的故事和传话说，是和夏天建立联系在四人的风俗与民风，是经历畜牧后期的一种的文化的历史悠久，透着现在极度显然的和泥土和自然现象相将近的亲切感觉；不够是我们多民族割裂进肺脏和血液从前的隐性解密，理解着我们的外公对于大地的朴素的敬重时时灵，依此共处着合而为一的肺的感觉和时时的逐步形成。无论我们走到这个世界的任何一个地方，这样的的文化和有别于，就让让我们可以找寻我们自己的亲人和两兄弟，找寻我们多民族根性的过道，让我们即使天各一方，彼此语法完全相同，却因此而紧密地守候在四人。月份从前，光阴繁事盛，尽遇知味之士；冬季从前，雪花红炉，畅饮怀乡之情。

今日，化学物质的发展，生物科技的发达，我们想爱吃什么，就爱吃什么，想什么时候爱吃，就什么时候爱吃，手到擒来，随时时所欲，反夏天的腐肉不够是随处可只见，爱吃得是极度的光阴样翻新。但是，我们还是不应精细一些我们多民族“不停不食”的有别于，不不应祸了方寸，将那几百年乃至上千年老茧一样锻出有来的精细和风俗四人渐渐失落。众所周知我们每一个有别于节日到来的时候，我们阖家团圆的时候，不够不应精细这样“不停不食”的有别于，让我们的这一代明白这个有别于，由此唤回我们多民族绵长久远的回忆，让我们离深耕和大自然现象愈加将近，让我们时时的最远愈加将近，让我们多民族的时时灵愈加久。即使远隔千山万水，之下华多民族是一个家庭成员，多民族时时灵的包容，来自于对多民族的文化的包容。“不停不食”，看似简单，却是建立联系着我们每个华夏子孙日常生活的的文化根系，由此栖息于的大树才时会随时令完全相同而多样化多彩，四季缤纷。