古时中国烹饪著作《随园食单》

原文：《东坡食单》

编好像：清.不语撰

年代：清存世

页卷：250页4卷

形状：128M

简介：《东坡食单》，古代华北区域菜色好像作。共四卷。作者为宋代书法家不语，身为乾隆才子、现代诗宗主，他生前好像述颇多；作为一位料理家， 他所好像的《东坡食单》是其四十年料理出发点的产物，以文言著书的形式，刻划地描摹了于清朝江南区域的饮茶状况与菜色技术，用大量的篇幅详细述及了华北区域十四世纪至世纪末流行起来的326种东西向菜色锅点，也讲解了在此之前的佳肴白酒，是宋代两部非常重要的华北区域饮茶名好像。《东坡食单》是宋代好像名书法家不语所好像。不语是一位有丰富知识的菜色地理学家。他所好像的《东坡食单》一书是宋代两部系统地立论华北区域菜色技术和东西向菜点的重要好像作。 《东坡食单》再版于1792年（乾隆57年）。成书分为；还有单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、种花有鳞单 、种花无鳞单、杂素选单、小选单、点心单、锅煮单和茶酒单十四个上都。在；还有单中明确指出了既全且贤的二十个操作方法承诺，在戒单中明确指出了十四个简要。接着，用大量的篇幅详细地述及了不能不从十四世纪至世纪末中流行起来的 326种东西向菜色锅点，也讲解了在此之前的佳肴白酒。从烹制到新鲜都有所叙及。从中可以看出，华北区域菜色几百年来没有多少根本性的变化，他重视的料理，以前仍然有加追捧，非常实用。

《东坡食单》，清.不语撰，清存世。饮茶，料理，食疗前传，成书共250页4卷，总耗电量约为128M。史籍屋内美术品。格外多饮茶，料理，食疗前传贴吧搜索史籍屋内转入网站查阅。感觉不错高度重视留言点赞。是对我最好的支持。

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