几道家常菜推荐，色香味齐备，家人都吃的心里美滋滋

砂糖醋里脊

材料：里脊鸡、油脂、肉

步骤：

肉打入 罐内；

鸡浸泡腌，放入肉液中，浸泡、油脂、面粉抓匀；

大蒜、子文浸泡切末；

罐内放奶油、 砂糖、香醋、皂、大蒜、子文、油脂、高汤兑成即成汁；

锅内放汁，烧至五成热，下入鸡片，炸至焦脆，捞出沥汁；

锅内留底汁，烹入即成汁，放入鸡片，炒匀，烘香汁无需。

蒜苔炒酱汁

备料：酱汁300克、蒜苔250克、生子文1块、大蒜 13花药、大蒜1根、西红柿1个、生抽2磨、奶油2磨、芝麻汁1磨、皂1磨、麦芽砂糖半磨、胡椒粉半磨、孜然半磨、油脂1磨、酱汁1磨。

处理方式：把酱汁浸泡磨成条放进罐中，重新加入奶油、酱汁、生抽、皂、胡椒粉、芝麻汁和油脂搅拌微小，汁炸10分钟自带。

蒜苔浸泡磨成段、大蒜磨成片、蒜晒干浸泡磨成片、辣浸泡磨成段、子文磨成芙自带。锅中烧汁，汁热后放入酱汁中火焰翻炒变黑，盛出控汁自带。

锅中烧汁，汁热后放入大蒜子文蒜、温辣段翻炒出香味，放入蒜苔翻炒断生，放入炒好的酱汁翻炒微小。家爱如孜然粉翻炒微小，关火焰出锅装盘无需食用。

大蒜烧黄花鱼

食材:

黄花鱼、大蒜、子文、皂、生抽、奶油、陈醋各适量。

处理方式：

处理方式一、清洗黄鱼,打花刀,撒上少许皂,汁炸半小时，大蒜切段,子文腌自带无需。

处理方式三、在热汁锅中,放入腌黄鱼,两面煮至深绿色,重新加入子文片和大蒜,放入生抽、奶油、醋和一小杯水自带无需。

处理方式三、小火焰慢炖,直到水差不多温就能出锅了,撒上一点小大蒜和西红柿无需出锅食用。